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- Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Informations complémentaires
- Cuisine shanghaïenne
- Air conditionné
- Parking
- Voiturier
- Amex
- Diners club
- Mastercard
- Visa
- China UnionPay
- Discover card
- JCB
- Maestro
Informations pratiques
- Téléphone : +86 21 5239 7878
Description
A beautiful tiled entrance, wood panelling and striking light fittings are just some of the original features of this 1920s townhouse. Its 16 traditionally furnished private rooms evoke old Shanghai charm. The food is equally sophisticated: river shrimp are made to order; the smoked mackerel belly dressed in a mildly sweet glaze is crisp but juicy. No meal here is complete without the cashew praline puff pastry.
Localisation
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- Yu Ge Zhan Jiang (Jingan)$$MICHELIN 2024444 m - 358 West Yan'an Road, Jingan, Shanghai
- Fu 1015$$$$MICHELIN 2024584 m - 1015 Yuyuan Road, Changning, Shanghai
- Épices & Foie Gras$$$MICHELIN 2024606 m - A1-05, 309 Hankou Road, Huangpu, Shanghai
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