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- Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Informations complémentaires
- Cuisine shanghaïenne
- Air conditionné
- Parking
- Voiturier
- Amex
- Diners club
- Mastercard
- Visa
- China UnionPay
- Discover card
- JCB
- Maestro
Informations pratiques
- Téléphone : +86 21 5237 9778
Description
All 10 private rooms in the historical villa boast old Shanghai flair, but the food is both traditional and creative. One set menu focuses on Shanghainese classics; the other features seasonal favourites. Specialities include sautéed river shrimps with crabmeat and crab roe. For dessert, classic palates will relish the minced date cake or cashew seaweed puff pastry, whereas neophiles might like to try the soy ice cream with a deep-fried dough stick.
Localisation
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- Épices & Foie Gras$$$MICHELIN 202546 m - A1-05, 309 Hankou Road, Huangpu, Shanghai
- Fu 1039$$$MICHELIN 2025429 m - 1039 Yuyuan Road, Changning, Shanghai
- Fu He Hui$$$$MICHELIN 2025432 m - 1037 Yuyuan Road, Changning, Shanghai
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