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EHB
11 Dongping Road, Xuhui, Shanghai Itinéraire
Cuisine européenne contemporaine
  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.

Informations complémentaires

  • Cuisine européenne contemporaine
  • Air conditionné
  • Parking
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa
  • China UnionPay
  • JCB

Informations pratiques

Description

EHB are the initials of Esben Holmboe Bang. The chef's first and only dining concept outside of Norway occupies a restored heritage villa that is hundred years old. The culinary journey begins and ends in the third-floor lounge, with canapés and dessert; the other courses are served in the dramatically lit space on the second floor. Nordic in origin with subtle Chinese influences, the seafood-heavy menu is served omakase style.

Localisation

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