La troisième mouture du célèbre hôtel de Henry Flagler (les deux premières, en bois, partirent en fumée) a coûté 6 millions de dollars et nécessité plus de 1 200 ouvriers pendant presque un an. Le hall d'entrée du palace actuel occupe toute la longueur (60 m) de la partie centrale et comporte un plafond voûté haut de 5,5 m. La coupole de la Florentine Dining Room est ornée de fresques et de scènes bucoliques italiennes. Cet hôtel grandiose s'assortit de quantité d'infrastructures modernes et de services.