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La Bastide des Magnans
32 avenue du Général-Gallieni, 83550 Vidauban
Itinéraire
Cuisine méditerranéenne
Informations complémentaires
- Cuisine méditerranéenne
- Parking
- Accès handicapés
- Repas en terrasse
- Amex
- Diners club
- Mastercard
- Visa
Informations pratiques
- Téléphone : +33 4 94 99 43 91
- Site web : http://www.bastidedesmagnans.com
Description
Point de ver à soie dans cette ancienne magnanerie, mais de jolies assiettes qui changent chaque jour pour mettre en valeur les produits frais de la région. Natif de Vidauban, le chef Christian Bœuf, épaulé par le pâtissier Benjamin Mozzone, élabore une cuisine attentive et soignée : brouillade aux truffes ; filet de daurade, blettes, petits pois et émulsion de homard ; tarte aux agrumes et sa mousse vanille et citron vert... Beau choix de vins régionaux à prix doux, accueil et service aux petits soins, que ce soit à l’ombre des platanes de la terrasse ou bien dans l’une des deux salles à manger à l’esprit provençal contemporain.
Localisation
Où mangerà proximité
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