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Fable Kitchen
1944 W. 4th Ave., Vancouver V6J 1M5 Itinéraire
Cuisine actuelle,Cuisine nord-américaine
  • Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix ≤ 34 € (38 € à Paris) Un moment de gourmandise à moins de 34€ (38€ à Paris): de bons produits bien mis en valeur, une addition mesurée, une cuisine d’un excellent rapport qualité-prix.

Informations complémentaires

  • Cuisine actuelle
  • Cuisine nord-américaine
  • Air conditionné
  • Brunch
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa

Informations pratiques

Description

This popular farm-to-table cafe has been drawing crowds to Kitsilano for over a decade. The setting is lively and comfortable, with exposed red brick walls, wood furnishings and two varnished wood counters seating a handful of diners facing the open kitchen. During daytime hours, the team turns out hollandaise-slicked eggs Benedict (and variations), Johnny cakes topped with pulled pork and tomato jam and thickly sliced challah French toast plated with caramelized apples and whipped mascarpone. A side order of rosti, two blocks of uniformly golden-brown finely shredded potato cakes accompanied by chive-flecked sour cream, is always a good idea. 
Dinnertime eats are equally hearty and satisfying, as in a short rib with polenta and grilled leeks.

Localisation

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