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Circum-
B2, Regent Hotel, 3, Lane 39, Section 2, Zhongshan North Road, Zhongshan District, Taipei
Itinéraire
Cuisine créative
- Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Informations complémentaires
- Cuisine créative
- Air conditionné
- Parking
- Repas au comptoir
- Amex
- Mastercard
- Visa
- China UnionPay
- JCB
Informations pratiques
- Téléphone : +886 2 2581 6575
Description
The Latin "circum-" is related to "circle", a symbol of wholeness and unity in Chinese culture. The young kitchen team traces the footsteps of Chinese emigrants throughout history, exploring how their food culture changes over time and territories. Inspired by classic recipes, childhood memories and anecdotes collected overseas, they deliver an engaging dining experience based on literature, narratives and solid French technique.
Localisation
Où mangerà proximité
- Shan Nay Chicken$MICHELIN 20249.01 km - Nanjichang Night Market, Stall 3, 20-3, Lane 307, Section 2, Zhonghua Road, Zhongzheng District, Taipei
- Unnamed Clay Oven Roll$MICHELIN 20249.06 km - Nanjichang Night Market, Stall 74, Lane 311, Section 2, Zhonghua Road, Zhongzheng District, Taipei
- Wang's Broth$MICHELIN 20249.06 km - Huaxi Street Night Market, Stall 153, 17-4 Huaxi Street, Wanhua District, Taipei
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A voir, à faireà proximité
- Le Guide Vert9.02 km - 211 Guanghzou Street, Taipei
- Le Guide Vert9.27 km - Guangzhou Street, Taipei
- Le Guide Vert10.7 km - 21 Zhongshan South Road, Taipei
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