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- Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Informations complémentaires
- Cuisine japonaise
- Amex
- Mastercard
- Visa
Informations pratiques
- Téléphone : +46 73 976 42 83
- Site web : https://dashisthlm.se/
Description
Two chefs, one Swedish and one Australian, are behind this homage to Japanese cuisine which sports the uncluttered, pared-back décor common to both Nordic and Japanese restaurants. Prime Swedish produce powers dishes that come from an ‘osusume’ menu and have a meticulous, delicate construction. Expect the eponymous broth to make several appearances – like as a marinade for amberjack – while desserts such as their take on a classic Mont Blanc are a highlight. Completing the Japanese culinary experience is a varied sake list that includes some rare selections.
Localisation
Où mangerà proximité
- Adam / Albin€€€€MICHELIN 202446 m - Rådmansgatan 16, 114 25 Stockholm
- NoemaEnviron 400 SEK81 m - Birger Jarlsgatan 64, 114 29 Stockholm
- Ciao Ciao DueEnviron 349 SEK182 m - Karlavagen 8, 114 24 Stockholm
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A voir, à faireà proximité
- Le Guide Vert820 m - Regerings-gatan, 103 27 Stockholm
- Le Guide Vert893 m - 11157 Stockholm
- Le Guide Vert932 m - Drottninggatan 85, 111 60 Stockholm
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