Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Up on the third floor of a beautiful city centre townhouse, you’ll find this sedate restaurant with a discreet, intimate feel. In a nod to Chef Sayan Isaksson’s heritage and experience, the menu seamlessly fuses Swedish produce with Japanese influences – such as in the okonomiyaki, which uses black truffle from the island of Gotland. Original, well-composed dishes are spread across a tasting menu of 5 or 9 courses.