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Seroja
Duo Galleria, #01-30/31/32/33, 7 Fraser Street, Singapore 189356 Itinéraire
Cuisine malaisienne,Cuisine actuelle
  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.

Informations complémentaires

  • Cuisine malaisienne
  • Cuisine actuelle
  • Air conditionné
  • Parking
  • Repas au comptoir
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa
  • China UnionPay
  • JCB

Informations pratiques

Description

An alumnus of prestigious establishments in France, the U.S. and Singapore, Chef Kevin Wong opened Seroja in 2022 to pledge his love to the Malay Archipelago. His seafood-focused tasting menus pay tribute to Malaysian culinary traditions with a generous use of local produce, spices and techniques. The plating is meticulous and artful and the flavours subtle and finely balanced. Ask about the food and wine or non-alcoholic beverage pairing.

Localisation

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