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Moose (Changning)
No.1, Lane 119, Xinhua Road, Changning, Shanghai
Itinéraire
- Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Informations complémentaires
- Air conditionné
- Parking
- Amex
- Mastercard
- Visa
- China UnionPay
- JCB
Informations pratiques
- Téléphone : +86 21 6205 5058
Description
While antique furniture and oil paintings complement the refurbished century-old mansion, the all-white interior exudes modern European charm. The head chef has over 30 years of experience in Huai Yang cuisine, with a focus on river fish and seasonal produce. His signatures are deep-fried anchovies, and steamed Reeves shad in aged Huadiao wine; both are meticulously prepared and perfectly executed.
Localisation
Où mangerà proximité
- The Commune Social$$MICHELIN 2024483 m - 511 Jiangning Road, Jingan, Shanghai
- Yong Xing$MICHELIN 2024618 m - No. 1, Lane 626, Middle Fuxing Road, Huangpu, Shanghai
- Nan Xing Yuan$$$$MICHELIN 2024983 m - Building 12, 1728 Middle Huaihai Road, Xuhui, Shanghai
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