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Les Jardins de la Tour
Rue de la Placette 16, 1658 Rossinière
Itinéraire
Cuisine française classique
Informations complémentaires
- Cuisine française classique
- Parking
- Repas en terrasse
- Mastercard
- Visa
Informations pratiques
- Téléphone : +41 26 924 54 73
- Site web : https://www.lesjardinsdelatour.ch/
Description
Comme on se sent bien dans cette confortable maison du milieu du 19e s. chaleureusement décorée ! Seul aux fourneaux, le Français Patrick Gazeau cuisine en véritable artisan et fait tout lui-même. Sa cuisine, classique, colorée et goûteuse (comme ce pavé de sandre des Alpes, émulsion safranée au citron de Sicile confit), s'appuie beaucoup sur la production locale (et notamment les fromages de son fils, éleveur et producteur) et fait la part belle aux fleurs et aux herbes des alpages vaudois. En salle, l’épouse du chef est la parfaite ambassadrice de son talentueux mari.
Localisation
Où mangerà proximité
- Relais Alpin - Le BivouacEnviron 45 CHF8.16 km - Les Mosses 104, 1862 Ormont-Dessous
- Le Roc€€€MICHELIN 20239.57 km - Chemin des Palettes 14, 1659 Rougemont
- Le Café Valrose€€MICHELIN 202310 km - Place de la Gare 2, 1659 Rougemont
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- A partir de 290 CHFLa Portaz12 m - Rue de la Placette 10, 1658 Rossinière
- A partir de 73 CHFB&B La Pivoine60 m - Chemin du Carroz 4, 1658 Rossinière
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