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- De Jonkman€€€€MICHELIN 2024Maalsesteenweg 438, 8310 Sint-Kruis
€€
Informations complémentaires
- Cuisine moderne
- Air conditionné
- Accès handicapés
- Repas en terrasse
Informations pratiques
- Téléphone : +33 7 60 25 38 47
- Site web : https://www.restaurant-lepetrocore.fr/
Description
Les Pétrocores étaient un peuple gaulois établi en Dordogne − c’est dire si le chef tient à ses racines. Au cœur de la cité de Périgueux, sous des arcades centenaires, il s’est forgé un joli lieu. L’assiette décline un concept à deux vitesses avec un déjeuner bistrotier à prix malin et, au dîner, une offre plus gastronomique proposée en plusieurs moments. Sa cuisine actuelle aux dressages soignés s’empare des produits locaux et les retravaille avec légèreté, à l’image de ce porc noir du Périgord aux haricots noirs et condiment aillé.
Localisation
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