€€€€
- Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Informations complémentaires
- Cuisine moderne
- Air conditionné
- Amex
- Mastercard
- Visa
Informations pratiques
Description
Le chef japonais Nobuyuki Akishige, qui peut s'enorgueillir d'un parcours impeccable (l’Atelier du peintre à Colmar, la Vague d’Or à Saint-Tropez, avec Arnaud Donckele, le K2 à Courchevel, la Pyramide à Vienne) signe une cuisine de saison, subtile et maîtrisée, autour de produits de très belle qualité. En guise d'écrin, le cadre simple d'un bistrot pour une partition lisible, aux saveurs harmonieuses nées de cuissons précises, à l'instar de l'asperge blanche, oseille et amandes ou du maigre, déclinaison de courgettes, couteau de plongée et verveine.
Localisation
Où mangerà proximité
- Restaurant ORIGINIEnviron 26 €83 m - 85 Rue de Charonne, 75011 Paris
- AucielEnviron 23 €87 m - 97 Rue de Charonne, 75011 Paris
- AyaabaEnviron 15 €102 m - 24 Rue Godefroy Cavaignac, 75011 Paris
Plus de restaurants à Paris
A voir, à faireà proximité
- Le Guide Vert231 m - 36 rue St-Bernard, 75011 Paris
- Le Guide Vert694 m - rue du Faubourg-St-Antoine, 75011 Paris
- Le Guide Vert712 m - rue de Lappe, 75011 Paris
Plus de sites touristiques à Paris
Louez une voiture !
Service location de voiture
Pour un week-end ou pour les vacances, notre service de location de voiture vous garantit les meilleurs tarifs partout dans le monde.
Mon compte Michelin
Maintenance en cours.
