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€€€€
ESS ATELIER STRAUSS
Kirchstraße 1, 87561 Oberstdorf Itinéraire
Cuisine classique,Cuisine moderne
  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.

Informations complémentaires

  • Cuisine classique
  • Cuisine moderne
  • Air conditionné
  • Accès handicapés
  • Mastercard

Informations pratiques

Description

Upscale furniture fashioned out of salvaged wood, comfortable designer chairs upholstered in lovely check fabrics, edelweiss-shaped lighting fixtures set into the ceiling, and pared-down, elegant tableware – this restaurant has a fresh and modern decor. But it isn't just the chic Alpine look that guests go in for. The dishes conjured up by chef Peter A Strauss are equally inspiring. You will be treated to pleasingly stripped-down classic cuisine that takes inspiration in modern, creative trends. The ingredients are always first-rate and predominantly locally sourced. Only a seasonal surprise menu is served here – no à la carte. The striking glass-fronted wine cooler houses an impressive selection of bottles.

Localisation

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