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Informations complémentaires
- Cuisine moderne
- Accès handicapés
- Repas en terrasse
- Visa
Informations pratiques
- Téléphone : +33 9 83 04 36 73
- Site web : https://www.le-chabrol-restaurant-nice.com/
Description
Faire chabrol (ou chabrot) est une antique coutume du sud de la France qui consiste à ajouter un peu de vin dans un fond de soupe pour allonger le bouillon, avant de l'avaler à grandes goulées. Ici, à deux pas du port et de la vieille ville, deux amis d'enfance mettent en valeur des produits de qualité dans des recettes modernes, piquées d'une pointe d'originalité… et ça fonctionne !
Localisation
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