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La Mandale
32 rue Léon-Jamin, 44000 Nantes Itinéraire
Cuisine du marché
  • Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix ≤ 34 € (38 € à Paris) Un moment de gourmandise à moins de 34€ (38€ à Paris): de bons produits bien mis en valeur, une addition mesurée, une cuisine d’un excellent rapport qualité-prix.

Informations complémentaires

  • Cuisine du marché
  • Repas en terrasse
  • Mastercard
  • Visa

Informations pratiques

Description

Le lieu : derrière une devanture bleue Klein, un bistrot tendance au mobilier chiné et aux nombreux bibelots, une salle comble, des sourires béats. Il semble bien que Léo Huet, le chef, comme d'autres de sa génération, ait trouvé la recette qui cartonne : une cuisine vive et enjouée autour de plats frais et goûteux - moules fumées, kaffir, basilic thaï et pistache ; faux-filet et poivre des gorilles, kimchi, shiso et cerise… tout en contraste de saveurs - qui nous mettent une petite mandale de plaisir. Au dîner, les recettes prennent du galon, les clients prennent davantage de temps pour savourer les bons petits plats conseillés par Maximilien, l’associé du chef, dans une atmosphère très décontractée.

Localisation

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