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Ru Yuan
11 Yuquan Road, Xihu, Hangzhou
Itinéraire
- Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Informations complémentaires
- Parking
- Amex
- Diners club
- Mastercard
- Visa
- China UnionPay
- JCB
- Maestro
Informations pratiques
- Téléphone : +86 571 8707 9088
Description
Ru Yuan stands amid lush vegetation. The menu mostly comprises traditional Zhejiang dishes with refined touches. The mud crab marinated in Xiangxue Shaoxing wine, served with rich, buttery roe, exudes intoxicating fragrances. The river shrimps sautéed with Longjing tea leaves and braised pork belly are not to be missed. The hand-crafted dim sum are also worth trying, as is the floral fruit tea.
Localisation
Où mangerà proximité
- Tian Lun Inn (Xihu)$$$MICHELIN 2024585 m - 1F, Building No. 7, Ecological Cluster, 550 Xixi Road, Xihu, Hangzhou
- Jin Sha$$$MICHELIN 2024734 m - 1F, Four Seasons Hotel at West Lake, 5 Lingyin Road, Xihu, Hangzhou
- Qing Chun Perma$$MICHELIN 20241.6 km - 181 Baileqiao, Xihu, Hangzhou
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