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Lai Heen
3F, The Ritz-Carlton Hotel, 3 Xing An Road, Zhujiang New Town, Tianhe, Guangzhou
Itinéraire
Cuisine cantonaise
- Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Informations complémentaires
- Cuisine cantonaise
- Air conditionné
- Parking
- Accès handicapés
- Voiturier
- Amex
- Diners club
- Mastercard
- Visa
- China UnionPay
- JCB
- Maestro
Informations pratiques
- Téléphone : +86 20 3813 6688
- Site web : https://www.ritzcarlton.com/en/hotels/canrz-the-ritz-carlton-guangzhou/dining/
Description
Lai Heen champions modern Cantonese cooking deeply rooted in tradition and only the best ingredients make it to the table. Its signature steamed sunflower seed-fed chicken needs pre-ordering, while Australian lobster on egg-white custard wins the hearts of many diners. Dishes with Chao Zhou touches also fare well – try boiled, then chilled lime-scented yellow croaker with bean paste, or lemon-infused yellow croaker and thick fish maw soup.
Localisation
Où mangerà proximité
- Tao Tao Ju · Ya Yuan$$MICHELIN 2024106 m - 6F, Central Tower, 5 Xiancun Road, Zhujiang New Town, Tianhe, Guangzhou
- Lingnan House$$$MICHELIN 2024169 m - 5F, Rosewood Hotel, 6 Zhujiang East Road, Tianhe, Guangzhou
- BingSheng Mansion (Xiancun Road)$$$MICHELIN 2024197 m - 5F, Shoufu Mansion, 2 Xiancun Road, Zhujiang New Town, Tianhe, Guangzhou
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