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The Alpina Gstaad est un hôtel remarquable qui possède un autre atout de taille : son séduisant restaurant. Le Sommet est spécial a plus d’un titre : il arbore un magnifique décor alliant charme rustique et élégance moderne, possède une fantastique terrasse panoramique et propose un menu dégustation de saison élaboré, réalisé par Martin Göschel. Originaire de Mannheim, ce chef précédemment étoilé à Ftan (hôtel Paradies) et à Nagold (Alte Post) marie avec succès cuisine classique et influences modernes (produits exclusivement suisses). Le menu est également disponible en version végétarienne.