Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Set beneath an ornate 19C glass ceiling, this warm, elegant restaurant comes with wood-panelling and bespoke furnishings. Carefully prepared dishes are light and refreshingly original. Menu KOKA is the main event, the Farmers Menu offers a slightly lighter option and an even shorter version is available at certain times. All menus are meat-free, focussed instead on quality seafood and plant-led cooking. Well-chosen wines and smooth service complete the picture.