12
€€€
Côté Jardin
14 avenue de Bourges, 45500 Gien Itinéraire
Cuisine créative,Cuisine moderne
  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.

Informations complémentaires

  • Cuisine créative
  • Cuisine moderne
  • Air conditionné
  • Mastercard
  • Visa

Informations pratiques

Description

Sur la rive gauche de la Loire et sur la route de Bourges, la brise vient autant du grand fleuve que des bons produits sélectionnés avec soin ! La carte du chef Arnaud Billard est orientée poisson, ce natif de Maubeuge signant une savoureuse cuisine du marché, tout en subtiles associations d'ingrédients. En témoigne ce filet de saint-pierre parfaitement cuit, enveloppé d'une sauce vanille soyeuse et posé sur une étuvée de poireaux. Côté… jardin, un maraîcher local fournit plus de 300 variétés de légumes, fruits et aromates.

Localisation

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