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Young Art · Yong Ya He Xian (Tongzilin East Road)
1-1 Tongzilin East Road, Wuhou, Chengdu
Itinéraire
Cuisine sichuanaise
- Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Informations complémentaires
- Cuisine sichuanaise
- Air conditionné
- Parking
- Voiturier
- China UnionPay
Informations pratiques
- Téléphone : +86 28 8519 9019
- Site web : http://www.yangyayy.com
Description
As the chain’s flagship, this restaurant showcases live river fish such as long snout catfish, cavefish, and yellow head catfish cooked in Sichuanese style or in hot pots; the owner even acquired a fish farm to ensure their quality. The signature duo hot pot broth features a spicy base made with chicken, pork bones, chillies and pickles, and a tangy tomato base of Xinjiangese tomatoes. House-pickled bamboo shoots from Mount Tianmu are a must.
Localisation
Où mangerà proximité
- Chaimen Gong Guan$$MICHELIN 2025206 m - 10 Tongzilin East Road, Wuhou, Chengdu
- Chanyue Vegetarian$$MICHELIN 2025376 m - 19F, Tower C, Master, No. 48, Section 4, Renmin South Road, Wuhou, Chengdu
- Chengdu Restaurant$$$$MICHELIN 2025475 m - 2F, North Building, Shangshan International, No. 46-1, Section 4, Renmin South Road, Wuhou, Chengdu
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