15
€€€
Rincón de Diego
Drassanes 19, 43850 Cambrils Itinéraire
Cuisine traditionnelle
  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.

Informations complémentaires

  • Cuisine traditionnelle
  • Air conditionné
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Informations pratiques

Description

If you’re on the lookout for a high-quality restaurant close to the beach or marina, there’s no excuse not to eat here, given its location near Regueral beach, just a few steps from the Club Nàutic de Cambrils. The restaurant is split between two floors with a highly contemporary ambience, where guests can savour cuisine by the acclaimed duo of chef Diego Campos, one of the bastions behind the resurgence of local gastronomy, and his son Rubén, who brings a fresh approach including an Asian touch resulting from his travels in Thailand, Singapore, China and Japan. The à la carte here is supported by three menus (Del Cava, Gastronómico and Súmmum). It is pleasantly surprising to see how this updated take on traditional cuisine that includes fish and seafood from Cambrils and sublime local rice dishes (monkfish “suquet”, rice with Mediterranean red lobster etc) combines perfectly with more contemporary-style dishes such as red tuna tartare with dashi, guacamole, and wasabi ice-cream, and Thai sea bass with Jerusalem artichoke purée.

Localisation

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