€€€
Informations complémentaires
- Cuisine créative
- Accès handicapés
Informations pratiques
Description
Dans son petit restaurant à la déco dépouillée (ex-Cromagnon), la jeune cheffe d'origine moldave Oxana Cretu (arrivée à Bordeaux comme jeune fille au pair), laisse libre cours à son imaginaire culinaire au travers d'un menu surprise. Perfectionniste et passionnée, la cheffe déroule des assiettes aux influences japonisantes : pomme dauphine au sarrasin, ail noir et soja ; truite maturée, purée de noix de macadamia... Au dessert, une réussite que cette meringue aux fraises du Lot, crème Namelaka, marmelade de citron et sorbet au jasmin.
Localisation
Où mangerà proximité
- La Delizia Da BartoloEnviron 30 €15 m - 54 Rue du Palais Gallien, 33000 Bordeaux
- Tentazioni€€€€MICHELIN 202424 m - 59 rue du Palais-Gallien, 33000 Bordeaux
- PanshopEnviron 20 €41 m - 40 Rue du Palais Gallien, 33000 Bordeaux
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- Le Guide Vert391 m - Place des Martyrs-de-la-Résistance, 33000 Bordeaux
- Le Guide Vert397 m - Place des Martyrs-de-la-Résistance, 33000 Bordeaux
- Le Guide Vert430 m - Place du Chapelet, 33000 Bordeaux
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