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- JannaEnviron 31 €13, rue Denis Poisson, 75017 Paris
€€
Informations complémentaires
- Cuisine moderne
- Repas en terrasse
- Mastercard
- Visa
Informations pratiques
Description
Deux amis passés par de grandes tables en France et à l’étranger, le cuisinier Romain Hertrich et le sommelier Romain Lambert, œuvrent dans cette jolie auberge à pans de bois. Au programme : le choix entre deux menus à l'aveugle et quelques suggestions de saison (céleri bio rôti, jus de veau truffé, mascarpone et pousses d'hiver, ou lotte de petit bateau dorée au beurre demi-sel, oignons confits et vinaigrette pomme-noix..). Produits bio ou en agriculture raisonnée et accords mets et vins pointus.
Localisation
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