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€€€€
Friedrich Franz
Prof.-Dr.-Vogel-Straße 6, 18209 Bad Doberan Itinéraire
Cuisine moderne
  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.

Informations complémentaires

  • Cuisine moderne
  • Air conditionné
  • Parking
  • Accès handicapés
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa

Informations pratiques

Description

This wonderfully luxurious and elegant gourmet restaurant is situated in the exclusive Grand Hotel Heiligendamm in a wonderful location by the Baltic Sea – also known as the "white city by the sea". The sense of opulence extends to the cuisine, which comes courtesy of head chef Ronny Siewert, who hails from Nienburg (Saale). He and his kitchen team turn out delicately flavoured and elaborately detailed dishes that draw on only the most exclusive produce. The front-of-house team, led by Berlin-born Norman Rex, also knows how to impress: guests can look forward to attentive and elegant service, as well as expert advice when it comes to wine. Try to get a table by the window for a view of the sea!

Localisation

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